第三百九十四章 来一顿泥鳅饭(2 / 3)

女儿红 喝杯浓茶 3989 字 2023-10-13
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“这些荔枝,争取在我们收稻谷的时候销售完。”吴潇看着白雪又说。

白雪点点头:“那还有多少天呀?”

“半个月到二十天。”吴潇说着,听到汽车往村里开的声音,扶起一纸箱荔枝就往村口的路边走。

白雪又是点头,感觉这个时间,应该够。

这边摘荔枝连包装,搞定了,苏巧玉带的一班人,也是笑声渐行渐近,挑着野菜也过来。

搞定了,货车开离村口,天还没大亮,远远的又听见鹅呀鸭子的叫声。女人们的笑声又是热闹,昨天下的一场雨,她们今天都不用到菜地忙呗。

“走吧,到山坡边瞧瞧!”白雪的妈笑着也说,她在省城就喜欢晨运,到山坡边走走,也相当运动。

吴潇也想瞧瞧水稻,那就往西边的山坡走。

“你们今天要不要回去?”吴潇边走还边问。

“下午吧,吃了午饭就走。”白雪的妈也回。

吴潇点着头:“那我中午,请你们吃泥鳅饭。”

“什么泥鳅饭?”白雪的妈,吃的美食可不少,怎么感觉吴潇所搞的,都是带着乡土透着平常,但却是她从来没吃过的东西。

吴潇笑着往菜地里走,不知道这菜地是谁的,摘几个紫色的茄子,做泥鳅饭的时候可以用。走到山坡边,又是摘了一把野生西洋菜,做汤用的。

夏天的山坡,照样有花,开得最娇艳的,是几簇野百合。山坡下方,也是一片碎碎白色的稻花,这景色带着夏天的清纯。

走啦,夏阳渐渐毒辣,吴潇身边的母女俩,还怕被晒黑呢。走回茅屋边,一边抹汗水一边往竹林里走。

吴潇却是搞他的泥鳅饭,昨天捉的泥鳅,在水里游了这么久,已经是泥呀沙子呀都排泄干净了。

这哥们烧些还没开的水,将泥鳅烫一下,去掉身上那些粘粘的东西,然后放油小煎一下。

“不煎干一点呀?”宋春花正想帮忙呢,走进吴潇的小茅屋里就问。

“做泥鳅饭不能煎太干。”

吴潇一说,宋春花也昏,怎么又搞出泥鳅饭了。

她不懂就瞧呗,吴潇煎好了泥鳅,再将切好的茄子也用开水煮一下。

宋春花就是笑着瞧,吴潇却是笑着说:“淘

米做饭,

下做成白着捞起茄子,

又开始切起萝卜干。

“这叫请客呀?”苏巧玉进来了,

瞧着吴潇搞的几样东西,

笑着也说。这些东西请客,真清苦耶。

吴潇笑一下,将萝卜干切得细细的小颗粒,然后再切两个辣椒干和一大把蒜头。

“米好了。”宋春花淘好边继续切。

围观,白雪跟她的妈,也走进茅屋里了,尽管是热了点,但她们喜欢看吴潇糊弄。

差不多了,农家人,火炉铝锅烧起大米干饭,那是最拿手。宋春花不用揭开锅盖,听着锅里水在沸腾的声音,就知道可以端锅。

“好了。”宋春花将铝锅端起。下面,就是吴潇同志怎么胡乱搞。

简单,吴潇搞的还是家常。铁锅往火炉上放,放油烧热,剁碎的蒜头放多一点,爆一小会再放辣椒。

怎么就这样搞笑,宋春花暗自偷笑,吴潇很普通的也就爆一下蒜头和辣椒,白雪跟她的妈,脖子至于伸得那样长嘛。两人就如天鹅妈妈带着即将单飞的小天鹅,伸长脖子看着水里的小鱼似的。

“喳……”吴潇最后将切得碎小的萝卜干粒,往油锅里一放,立马就响起油声的爆响,茅屋里顿时也腾起一股浓香。

萝卜干本身就有一股独特的浓香味,油一爆,将那股浓香全部都爆出,单单这爆出浓香的萝卜干味道,就可以当成一种很香的酱料。

吴潇爆好了,先灭掉火,端起白米饭的锅,将米饭全部往油锅里倒。

明白了,这样子搞,也是极为平常的农家做法。

白雪还:“看着是家常,做法有山野般的粗犷,浓香带着乡土香气,闻这香味就使人想起大山里的小山村。”

“得得,我是在做饭,不是在做散文。”吴潇也是乐,勺子将白,罗董事长也是在闻香咽口水,大米饭搅匀时,腾起来的烟,那个香啊。泥鳅的鲜美味,夹在烟中,直入鼻腔,还没吃就闻出一股享受感。

“吃了!”吴潇看苏巧玉端出野西洋菜汤,笑着就说。

白雪已经盛了一碗了,笑一下立马就吃。

吴潇接过宋春花给他盛的饭,立马就是扒了一大口。

太香太香!这白米饭做得有水平,熟但不烂,吃进嘴里嚼起来稍稍带着硬。泥鳅只是小煎一下,外皮是香香的,但不爆掉鲜美。

“咔咔”地,吴潇慢慢嚼,那米饭中含着的萝卜干粒,不但是浓香直窜,还脆脆地发出声响。

吴潇直点头,萝卜干跟蒜头合一起的浓香,泥鳅的鲜美,茄子的甘甜,还有米饭那股独特的米香,溶合成一起

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